Produttori - Martìn & Vizcaìno

Martín & Vizcaíno è un'azienda produttrice di prosciutti ed insaccati di Salamanca che nonostante le grandi evoluzioni degli ultimi anni, preserva con cura l'artigianalità della lavorazione per far sì che i prodotti siano sempre della migliore qualità. 

Proprio a tutela della qualità e delle tradizioni antiche di mastri Jamonieri, l'azienda Martìn & Vizcaìno continua ad impegnarsi tutti i giorni per scegliere il meglio in tutta la filiera produttiva.

Dai mangimi per gli amati maiali iberici fino a controllarne il processo di pascolo per poi arrivare in fine alla struttura di Guijuelo, dove si svolge la lenta stagionatura.

La combinazione vincente che rende i prodotti di eccellente qualità è senza ombra di dubbio la naturalezza dei prodotti al al che combinata con l'eccellenza della naturalezza 100% che si fonde perfettamente alla lavorazione perfetta, frutto dell' esperienza di diverse generazioni.