{"product_id":"querciavalle-chianti-classico-riserva-docg-2017-querciavalle","title":"Querciavalle Chianti Classico Riserva DOCG 2017 Querciavalle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni: \u003c\/strong\u003eSangiovese Canaiolo Toscano 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato Bottiglia: \u003c\/strong\u003e0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio: \u003c\/strong\u003e18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e: Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso Rubino Acceso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNetto e incisivo con piacevoli sfumature eteree e composite nel finale, che richiamano note di frutta matura, bacche e vaniglia. Avvincente, morbido ed elegante, ricco di tannini nobili, asciutto al palato con grande persistenza gustativa ed una piacevole rotondità finale sostenuta dai toni dolci del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per bistecca alla Fiorentina, agnello, cinghiale e selvaggina nobile, così come Risotto di funghi e\/o tartufo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore a 27°C, per un periodo di 15\/20 giorni e in seguito nelle vasche di cemento per la malolattica. \u003c\/span\u003eInvecchiamento per\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 24-30 mesi in botti di rovere francese da 14 hl e lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Querciavalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53186034336082,"sku":"09CA232999A017075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2760\/8997\/products\/chiantiriservaquerciavalle.png?v=1741965819","url":"https:\/\/sparkleitaly.it\/en\/products\/querciavalle-chianti-classico-riserva-docg-2017-querciavalle","provider":"Sparkle Italy","version":"1.0","type":"link"}