{"title":"Le Mortelle","description":"","products":[{"product_id":"botrosecco-maremma-toscana-doc-2022-fattoria-le-mortelle","title":"Botrosecco Maremma Toscana DOC 2023 Fattoria Le Mortelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada\u003c\/strong\u003e : 2019\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e : 750ml\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e : Toscana\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e : 16-18°\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e : Rojo Rubí\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas\u003c\/strong\u003e : Fruta negra madura, guindas y ciruelas, con un toque especiado de pimienta blanca. En boca es pleno, excelente sabor gracias a los taninos envolventes. Final intenso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e \u003cspan\u003eCabernet Sauvignon y Cabernet Franc para un vino intrigante, decisivo y con gran equilibrio, capaz de contar el carácter único de la Maremma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"article paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Al llegar a la bodega, las uvas, cuidadosamente seleccionadas en la cosecha, fueron despalilladas y delicadamente prensadas y transferidas a tanques de acero inoxidable; aquí la fermentación alcohólica se realizó a una temperatura de alrededor de 25°C con el fin de realzar el componente aromático característico varietal y mantener una mayor integridad del fruto. Durante la maceración, que duró aproximadamente 15 días, se realizó una adecuada humectación del sombrero de orujo para extraer sólo los taninos más finos. Posteriormente el vino fue trasladado a depósitos de acero inoxidable, donde se realizó la fermentación maloláctica, finalizándose a finales de año. Botrosecco reposó durante 9 meses en barrica antes del afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e : Maridaje perfecto con platos a base de caza, quesos curados, carnes a la brasa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50309522817362,"sku":"8C4522060001","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2760\/8997\/products\/botrosecco-2023-le-mortelle.png?v=1747832187"},{"product_id":"poggio-alle-nane-maremma-toscana-doc-2022-fattoria-le-mortelle","title":"Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC 2022 Fattoria Le Mortelle","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAñada\u003c\/strong\u003e : 2019\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e : 750ml\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e : Toscana\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e : 16-18°\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e : Rojo rubí intenso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas\u003c\/strong\u003e : En nariz notas balsámicas y especiadas. Fruta negra madura, ciruelas y grosellas. En boca es rico y elegante, con taninos vibrantes y una hermosa persistencia final con notas de café, chocolate amargo y grosellas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Las uvas, cuidadosamente elegidas y cosechadas a mano en cajas, fueron seleccionadas nuevamente en las mesas de selección antes de su despalillado y prensado suave. La uva prensada fue trasladada por gravedad a depósitos troncocónicos de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación. La maceración tuvo una duración aproximada de 20 días a temperatura controlada de 28°C, seguida de la fermentación maloláctica, que se realizó en barrica, y posterior crianza en roble francés durante aproximadamente 16 meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e : Un cru excelente para acompañar carnes rojas, preferiblemente asadas y a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50614917824850,"sku":"8E452206L001","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2760\/8997\/products\/poggioallenane_aaa3a00e-7dea-4c01-86ea-fc4e40c5fc29.png?v=1741966944"},{"product_id":"poggio-alle-nane-maremma-toscana-doc-2023-le-mortelle-antinori","title":"Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC 2023 Le Mortelle Antinori","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAñada\u003c\/strong\u003e : 2019\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e : 750ml\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e : Toscana\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e : 16-18°\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e : Rojo rubí intenso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Maremma Toscana DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas\u003c\/strong\u003e : En nariz notas balsámicas y especiadas. Fruta negra madura, ciruelas y grosellas. En boca es rico y elegante, con taninos vibrantes y una hermosa persistencia final con notas de café, chocolate amargo y grosellas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Las uvas, cuidadosamente elegidas y cosechadas a mano en cajas, fueron seleccionadas nuevamente en las mesas de selección antes de su despalillado y prensado suave. La uva prensada fue trasladada por gravedad a depósitos troncocónicos de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación. La maceración tuvo una duración aproximada de 20 días a temperatura controlada de 28°C, seguida de la fermentación maloláctica, que se realizó en barrica, y posterior crianza en roble francés durante aproximadamente 16 meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e : Un cru excelente para acompañar carnes rojas, preferiblemente asadas y a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52622750056786,"sku":"8E452306L001","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2760\/8997\/products\/poggioallenane_aaa3a00e-7dea-4c01-86ea-fc4e40c5fc29.png?v=1741966944"}],"url":"https:\/\/sparkleitaly.it\/es\/collections\/le-mortelle.oembed","provider":"Sparkle Italy","version":"1.0","type":"link"}