Maddalena Moscato d'Asti DOCG 2021 Adriano Marco y Vittorio

Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 5%
Origen : Piamonte
Temperatura : 6-8°
Coloración : Amarillo pajizo con reflejos dorados

Denominación : Moscato D'Asti DOCG

Notas : aroma de flores de acacia y albaricoque en nariz. En boca es afrutado, con un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez.

Vinificación y Crianza: Prensado suave de la uva recién cosechada, seleccionando el mosto flor. La fermentación se realiza en autoclave a 15-16° C hasta alcanzar el 4-5% vol y aproximadamente 2 bar de presión. A esto le sigue un enfriamiento a 0°C para detener la fermentación. Luego el vino se filtra y se embotella.

Maridajes: Siempre acompañado de postres, pero merece la pena probarlo con helado o… sobre helado. Si quieres atrévete a maridarlo con ostras o samosas picantes a la hora del aperitivo y te sorprenderá.