{"product_id":"bramito-della-sala-umbria-igt-2025-castello-della-sala-antinori","title":"Bramìto della Sala Umbría IGT 2022 Tenuta Castello della Sala","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAñada\u003c\/strong\u003e : 2022\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e : 750ml\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol\u003c\/strong\u003e : 12,5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e : Umbría\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e : 8-10°\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e : Amarillo pajizo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Bianco Umbria IGT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas\u003c\/strong\u003e : Notas de flores blancas, aromas ligeramente cítricos. El sabor es crujiente y con mucho cuerpo. Excelente mineralidad en el final que lo hace ligeramente sabroso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBramito procede de los viñedos del antiguo Castillo Castello della Sala. Una variedad, la Chardonnay, que encuentra en este terruño tan particular, un suelo procedente de sedimentos fósiles con infiltraciones arcillosas, una expresión de marcada mineralidad y elegancia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Al llegar a bodega los racimos fueron despalillados y prensados ​​suavemente. El mosto con sus pieles se enfrió a 10°C para una corta maceración de aproximadamente 2-4 horas para extraer y potenciar el perfil aromático y\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e sabor de las uvas. Tras la clarificación, que se realizó en depósitos de acero inoxidable, las distintas partidas se traspasaron en parte a madera y en parte a acero donde se realizó la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16-18 °C; Sólo la parte de madera realizó luego la fermentación maloláctica. Posteriormente el vino fue mezclado y embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e : Maridaje recomendado con pescados a la plancha, carnes blancas, primeros platos con salsas de pescado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53521640522066,"sku":"650125060001","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2760\/8997\/files\/bramitodellasala_5928e51c-2280-499c-8493-bc28a70acff2.png?v=1741346434","url":"https:\/\/sparkleitaly.it\/es\/products\/bramito-della-sala-umbria-igt-2025-castello-della-sala-antinori","provider":"Sparkle Italy","version":"1.0","type":"link"}