{"product_id":"cabernet-franc-venezia-doc-2025-borga","title":"Cabernet Franc Venezia DOC 2025 Borga","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAñada\u003c\/strong\u003e : 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e : 750ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenido de alcohol\u003c\/strong\u003e : 12,5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e : Véneto\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e : 14-16° \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColoración\u003c\/strong\u003e : Rojo Rubí \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Véneto IGT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas\u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn nariz se desprenden inmediatamente sensaciones balsámicas con notas mentoladas, seguidas de pequeñas frutas rojas con ligeros matices herbáceos. Trago decisivo, bien ensamblado con frescura y tanino ligero. Se cierra en línea con el reconocimiento que se encuentra en la nariz.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Una vez finalizada la vendimia, las uvas recién cosechadas se llevan a la bodega y se despalillan. A esto le sigue una criomaceración prefermentativa en frío durante aproximadamente 24 horas para extraer los aromas más típicos de la variedad de uva. El mosto flor así obtenido, con la adición de las levaduras seleccionadas, se envía a fermentación que se realiza a temperatura controlada entre 24° y 26°, durante aproximadamente 15 días de los cuales 10 están en contacto con los hollejos. El vino obtenido reposa en depósitos de hormigón vitrificado, donde se afina durante 5\/6 meses, antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e bigoli con ragú de pato y tiras de tofu con ensalada de col y mostaza de manzana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144819560786,"sku":"ICFDOCVZ75SQ-12","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2760\/8997\/files\/Cabernet_Franc_IGT_Veneto_Borga.png?v=1785510003","url":"https:\/\/sparkleitaly.it\/es\/products\/cabernet-franc-venezia-doc-2025-borga","provider":"Sparkle Italy","version":"1.0","type":"link"}