Bordeaux Supérieur Rouge 2020 Chateau Maison Noble St.Martin

Bordeaux Supérieur Rouge 2020 Chateau Maison Noble St.Martin

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Formato
Vitigno
Provenienza

Annata: 2020
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Francia
Temperatura: 16-20°
Colore: Rosso Chiaro con Riflessi Viola Intenso

Denominazione: Bordeaux Supérieur Rouge AOC

Note: Naso fruttato e persistente ricco di aromi primari come la prugna e la ciliegia matura. Sfumature tostate e di vaniglia che ritornano in un gusto secco, fine e persistente.

Vinificazione & Affinamento: Vendemmiato meccanicamente su terreno argilloso e calcareo esposto a sud. Vinificazione tradizionale in tini termoregolati di acciaio inox e cemento. Selezione delle migliori parcelle Macerazione a freddo per 24 ore. Fermentazione malolattica. Macerazione post-fermentativa a caldo. Affinato per 12 mesi in vetro cemento più 8 mesi in botti di rovere da 2.25hl. 30% in botti di rovere francese e 70% in acciaio inox e vasche di cemento.

Abbinamenti:  Crostata Di Funghi, Risotto Con Chorizo, Quaglia Con Uva, Camembert Caldo Arrostito Al Forno.