{"product_id":"friulano-amphora-dop-visintini","title":"Friulano Amphora DOP 2018 Visintini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e: Friuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: 13°\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColorazione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eGiallo paglierino intenso con riflessi verdognoli\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote: \u003c\/strong\u003eAl naso sentori mela e fiori bianchi. Il sapore è asciutto, fruttato e con un’acidità moderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione \u0026amp; Affinamento: \u003c\/strong\u003eRaccolta manuale delle uve che vengono diraspate, pigiate e messe a macerare per circa 38 giorni in Anfore di terracotta. Durante questo periodo, ogni giorno, vengono eseguiti una serie di rimontaggi manuali. Questa operazione serve a favorire l’ossigenazione e il passaggio del colore. Terminato il periodo dove il mosto è rimasto a contatto con le bucce avviene la svinatura e pressatura. Il mosto così ottenuto viene messo in vasca di acciaio inox a temperatura controllata per circa 1 settimana. La maturazione del vino continuerà in Anfora per circa 1 anno fino all’imbottigliamento che di solito avviene in estate. Quindi verrà lasciato affinare in bottiglia per almeno 1 anno, prima di essere messo in vendita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Con prosciutto crudo stagionato, con asparagi gratinati al forno, con primi piatti a base di erbe, con crostacei al forno aromatizzati alle erbe (timo, origano, maggiorana) e con carni bianche al forno o alla griglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Visintini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41386012573861,"sku":"3178","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2760\/8997\/products\/friulanoanphora.png?v=1655454553","url":"https:\/\/sparkleitaly.it\/products\/friulano-amphora-dop-visintini","provider":"Sparkle Italy","version":"1.0","type":"link"}