Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Coeur de Mesnil 2010 Michel Gonet

CARATTERISTICHE

Annata: 2010

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Côte des Blancs

Vitigni: Chardonnay 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Dorato

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso di frutta a polpa bianca con note minerali, gessose e brioche. Bella cuvée, un Grand Cru dal carattere deciso e asciutto che soddisferà le aspettative degli amanti dello champagne teso e del dosaggio zero.

ABBINAMENTI

 Perfetto per abbinamenti con pietanze di pesce, abbinato a taglieri di formaggi semi stagionati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione e affinamento del vino base è di 4 mesi in acciaio. 108 mesi sui lieviti.

Premiato: 

• Bettane e Desseauve 16/20