Il Cabernet Franc è un vitigno a bacca nera originario della Francia, conosciuto per la sua versatilità e la capacità di adattarsi a diverse condizioni climatiche e terreni. Viene riconosciuto come parente del Cabernet Sauvignon e viene spesso utilizzato in assemblaggio per dare complessità e finezza ai vini.
È in grado di produrre vini intensi nel colore, ricchi di tannini e sostanze aromatiche, capaci di lungo invecchiamento.
