Cuvée Du Cinquantenaire Champagne Blanc de Blancs Brut Magnum Veuve J.Lanaud
Champagne Veuve J.Lanaud Vintage : ND
Format : 1500ml
Graduation : 12.5%
Origin : France
Temperature : 12°
Color : Gold
Appellation: Champagne AOC
Notes : Fruity scent, citrus is dominant. Harmonious, full-bodied and balanced taste, acidic tip that recalls citrus. Overall great softness.
Vinification & Aging : 100% Chardonnay with first fermentation in steel and permanence on the yeasts for a minimum of 36 months. Vinification with malolactic fermentation. After disgorging, it is topped up with the same reserve wine. It is then rested in the bottle for 3 months.
Pairings : excellent culinary pairings with raw fish and sushi.
Awards and recognitions:
- 2018: Silver World Decanter Wine Awards
- 2018: Silver Concours Mondial de Bruxelles
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Profumato di frutta, gli agrumi sono dominanti. Gusto armonioso, corposo ed equilibrato, punta acida che richiama gli agrumi. Nel complesso grande morbidezza.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimi gli abbinamenti culinari con crudi di pesce e sushi.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. 100% Chardonnay con prima fermentazione in acciaio e permanenza sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Vinificazione con fermentazione malolattica. In seguito alla sboccatura, viene rabboccato con lo stesso vino riserva. Segue un riposo in bottiglia per 3 mesi.
🏆 Premi & Riconoscimenti +
["Decanter","IWC"]
