Sale Off
Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC 2019 - Fattoria Le Mortelle, Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

€69,00

750ml
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Carménère
Italia - Toscana

Annata: 2019
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Toscana 
Temperatura: 16-18°
Colorazione: Rosso Rubino Intenso

Denominazione: Maremma Toscana DOC

Note: Al naso note balsamiche e speziate. Frutta nera matura, susine e ribes. Al gusto è ricco ed elegante, con tannini vibranti e bella persistenza finale con sentori di caffè, cioccolato fondente e ribes.

Vinificazione & Affinamento: Le uve, scelte con cura e raccolte a mano in cassette, sono state selezionate nuovamente sui tavoli di cernita prima della diraspatura e della soffice pigiatura. Le uve pigiate sono state trasferite per gravità in serbatoi troncoconici di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione. La macerazione è decorsa per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 28 °C a cui ha fatto seguito la fermentazione malolattica, avvenuta in barrique, e il successivo affinamento in legno di rovere francese per circa 16 mesi.

Abbinamenti: Un ottimo cru da abbinare a carni rosse, preferibilmente arrosto e grigliate.


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