Tondorosa Salento Rosato IGT 2022 The Essence of Puglia
L'Essenza di Puglia Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 12.5%
Origin : Puglia
Temperature : 8-10°
Color : Light Pink
Denomination : Salento IGT
Notes : Floral notes on the nose and a fruity aroma reminiscent of red pulp fruits. Fresh and balanced on the palate.
Vinification & Aging: White vinification of grapes selected in the vineyard with careful management of the fermentation and aging temperature. Aging in stainless steel and in the bottle.
Pairings: Excellent for aperitifs, fish-based dishes, raw seafood.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso note floreali e un fruttato che ricorda frutti a polpa rossa. Al palato è fresco ed equilibrato.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo per aperitivi, piatti a base di pesce, cruditè di mare.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione in bianco delle uve selezionate in vigneto con attenta gestione della temperatura di fermentazione e affinamento.
Affinamento. Affinamento in acciaio inox e in bottiglia.
