Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2024 Tenuta Villanova
Tenuta Villanova Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 12%
Origin : Friuli Venezia Giulia
Temperature : 12°
Color : Straw yellow with greenish reflections
Denomination: Venezia Giulia IGT
Notes: Fine nose, floral bouquet with notes of acacia flowers and green apple; slender body with medium structure. On the palate it is dry, very fresh and well balanced thanks to a delicate minerality and fragrance.
Vinification & Aging: mechanical harvesting of the grapes. Aging in steel tanks with batonnage on its own yeasts for 6 months.
Pairings : Perfect as an aperitif; excellent with fish starters and crudités; vegetables and even vegetable lasagna.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso fine, bouquet floreale con note di fiori di acacia e mela verde; corpo snello di struttura media. Al palato è asciutto, di grande freschezza e ben bilanciato grazie ad una delicata mineralità e fragranza.
Abbinamenti gastronomici +
Perfetto come aperitivo; ottimo con antipasti di pesce e cruditè; verdure ed anche lasagna alle verdure.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Raccolta meccanica delle uve. Affinamento in vasche di acciaio con batonnage sui propri lieviti per 6 mesi.
Affinamento. Affinamento in acciaio.
