Champagne Brut Tradition Blanc de Noirs Champagne Morize Pére & Fils
Champagne Morize Pére & Fils Vintage : ND
Format : 750ml
Graduation : 12.5%
Origin : France
Temperature : 12°
Color : Intense Yellow
Appellation: Champagne AOC
Note : This cuvée of only Pinot Noir presents aromas that mix white flowers and citrus fruits.
The attack on the palate is round and soft, supported by hints of fruit and vanilla. Woody notes are perceived on the finish.
Vinification & Aging : Partial malolactic fermentation. Aging in the cellar for 5 years. 15% of the wine comes from the perpetual solera reserve. Dosage: 10g/l
Pairings : Excellent champagne both as an aperitif and throughout the meal.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Questa cuvée di solo Pinot Nero presenta aromi che mescolano frutta neri maturi, piccoli frutti di bosco e fragoline.
Al palato si presenta armonioso, complesso e pieno. Fruttato e dotato di grande freschezza.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo champagne per accompagnare dolci con frutti di bosco, crostatine di crema e fragole.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Affinamento in cantina per 5 anni. Il 15% del vino proviene dalla riserva di perpetua solera. Dosaggio: 10g/l. 60 mesi sui lieviti
Affinamento. Fermentazione malolattica parziale.
🏆 Premi & Riconoscimenti +
["Concours Général Agricole","Guide Hachette"]
