Madonna del Rancio Red Umbria IGT 2022 Nofrini Winery
Cantina Nofrini Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 13.5%
Origin : Umbria
Temperature : 18-20°
Color : Intense Ruby Red
Name : Rosso Umbria IGT
Notes : A strong aroma of red fruits and spices, the taste is vinous with hints of ripe cherry. Pleasantly tannic, soft, it lends itself well to good aging.
Vinification & Aging: Manual harvest with selection of the best grapes. Fermentation and aging in cement.
Pairings : It pairs splendidly with meat and game sauces: perfect with pappardelle with wild boar.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Profumo deciso di frutti rossi e spezie, al gusto è vinoso con sentori di ciliegia matura. Piacevolmente tannico, morbido, ben si presta ad un buon invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina splendidamente ai sughi di carne e cacciagione: perfetto con pappardelle al cinghiale.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia manuale con selezione delle migliori uve.
Affinamento. Fermentazione ed affinamento in cemento.
