Gin Zuidam Old Tom
Zuidam DistilleryGraduation : 40%
Origin : Netherlands
Temperature : 0-10°
Color : Gold
Note : Complex nose of noble spices and vanilla.
“Dutch Courage” was the name of the portion of gin given to Dutch soldiers before battle during the Thirty Years’ War. There was a need to be brave and drinking a few glasses of gin could help. The Zuidam distillery was founded in 1975 in the Netherlands. It was a factory of just 300 meters with a single copper still capable of producing a single line of products. Today the distillery has significantly expanded: 3500 square meters and four different production lines. The unique taste of Zuidam gin comes from a special blend of botanicals distilled using the discontinuous distillation method. Produced using artisanal and traditional methods, it is then refined in American oak barrels for a few months. Flavored with ten botanicals, it has a unique flavor thanks to the time spent in contact with the wood.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso complesso di spezie nobili e vaniglia.
“Dutch Courage” era il nome della porzione di gin data ai soldati olandesi prima delle battaglie durante la Guerra dei Trent’anni. C’era bisogno di farsi coraggio e bere qualche bicchiere di gin poteva essere d’aiuto. La distilleria Zuidam nasce nel 1975 nei Paesi Bassi. Era una fabbrica di appena 300 metri con un solo alambicco di rame in grado di produrre un’unica linea di prodotti. Oggi la distilleria si è decisamente ampliata: 3500 metri quadrati e quattro linee di produzione diverse. Il gusto unico del gin Zuidam viene da uno speciale blend di botanici distillati con il metodo di distillazione discontinua. Prodotto secondo metodi artigianali e tradizionali, viene poi affinato in botti di rovere americano per qualche mese. Aromatizzato con dieci botaniche, possiede un sapore unico grazie al tempo passato a contatto con il legno.
