Terre della Baronia Sicilia Bianco DOP 2022 G.Milazzo Farm

Terre della Baronia Sicilia Bianco DOP 2022 G.Milazzo Farm

Azienda Agricola G.Milazzo

Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 13%
Origin : Sicily
Temperature : 10°
Color : Intense straw yellow

Denomination : Sicilia DOC

Notes: On the nose it is fragrant with evident notes of mango and white peach that alternate with vegetables, such as mint. On the palate it is full and structured, excellent flavor and gustatory persistence.

Vinification & Aging: Soft pressing of the grapes with pneumatic presses with closed lung in the absence of oxygen. Maturation in steel and final refinement in the bottle.

Pairings: Excellent with appetizers and first courses of fish and vegetables, second courses of fish and fresh cheeses.

€42,00
2021 Chardonnay, Inzolia Sicilia, Italia 12,5% 🌿 Artigianale, Biologico
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Scheda tecnica +
Annata2021
DenominazioneSpumante Metodo Classico V.S.Q.
TipologiaSpumante
NazioneItalia
RegioneSicilia
VitigniChardonnay, Inzolia
Filosofia produttivaArtigianale, Biologico
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica12,5%
Temperatura di servizio10°C
ColoreGiallo intenso
Metodo di spumantizzazioneMetodo Classico
DosaggioPas Dosè - Nature
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +

Naso di frutti esotici e crosta di pane. Grandissima eleganza al palato, setosità e morbidezza.

Abbinamenti gastronomici +

Ottimo con crostacei e molluschi.

Vinificazione e affinamento +

Vinificazione. Pressatura delle uve a grappolo intero con valorizzazione solo delle prime spremiture.

Affinamento. Affinamento delle basi spumante parte in barriques di rovere e parte in serbatoi di acciaio. Affinamento sui lieviti per un periodo non inferiore ai 48 mesi.