Espressione autentica del territorio vesuviano, nasce da olive coltivate su terreni vulcanici ricchi di minerali, che conferiscono all’olio un profilo aromatico distintivo e riconoscibile.

Alla vista si presenta verde intenso con riflessi dorati. Al naso emergono profumi netti di erba tagliata, carciofo, foglia di pomodoro e mandorla fresca. In bocca è elegante e armonico, con un equilibrio misurato tra amaro e piccante, tipico degli oli di alta qualità, e una chiusura pulita, leggermente speziata.

Un olio dal carattere deciso ma raffinato, ideale per esaltare verdure grigliate, pesce al vapore, legumi, carni bianche e piatti della tradizione mediterranea dove la materia prima merita rispetto, non mascheramenti. Un piccolo rito antico, imbottigliato con visione moderna.