Fita Azul Exclusive Reserva Brut Borges
Borges Vintage : ND
Format : 750ml
Graduation : 12%
Origin : Portugal
Temperature : 8-10°
Color : Straw yellow with fine bubbles
Denomination : Vinho Espumante
Notes : Nose that stands out for its elegance and complexity of aromas. Notes that evolve. Hints of pastry, scent of butter and brioche, exotic fruit in particular pineapple. Harmonious, fresh and complex taste. The refinement in the bottle enhances the aromas without losing the fresh notes of tropical fruit.
Vinification & Aging: Fermentation at a controlled temperature of 16°C. At the end of this, the wine ferments on the fine lees for 2 months. Classic Method.
Pairings : Perfect as an aperitif, excellent throughout the meal.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso che si distingue per eleganza e complessità di aromi. Note che si evolvono. Sentori di pasticceria, profumo di burro e brioche, frutta esotica in particolare l'ananas. Gusto armonioso, fresco e complesso. L'affinamento in bottiglia esalta i profumi senza perdere le note fresche di frutta tropicale.
Abbinamenti gastronomici +
Perfetto per aperitivi, ottimo da tutto pasto.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Fermentazione a temperatura controllata di 16°C. Al termine di essa, il vino fermenta sulla fecce fini per 2 mesi.
