Crémant de Bourgogna Extra Brut Bio 2021 Domaine François Chapuis
Domaine François ChapuisCrémant biologico di Borgogna, fresco, fine e asciutto, con bollicina elegante e profilo essenziale. Al naso richiama agrumi, mela, fiori bianchi e leggere note di lievito.
Il sorso è teso, pulito e minerale, valorizzato dal dosaggio Extra Brut. Una bollicina francese raffinata, perfetta per chi cerca qualità e carattere senza arrivare allo Champagne.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Pinot Nero 70%, Gamay 20% e Chardonnay 10%, è un rosé elegante e raffinato che esprime grande finezza aromatica. Al naso si apre con delicati profumi fruttati, che richiamano piccoli frutti rossi freschi.
Al palato è fruttato, vivace e morbido, con una bollicina fine che accompagna il sorso con equilibrio e leggerezza.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi, si abbina perfettamente a dessert ai frutti rossi e dolci a base di creme, valorizzando la sua freschezza e delicatezza.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Raccolta meccanizzata delle uve.
Affinamento. La presa di spuma secondo Metodo Classico e l’affinamento di 24 mesi sui lieviti donano armonia e complessità.
