1499 White Collio DOC 2018 Tenuta Villanova
Tenuta Villanova Vintage : 2018
Format : 750ml
Graduation : 12.5%
Origin : Friuli Venezia Giulia
Temperature : 12°
Color : Deep Golden Yellow
Denomination: Collio DOC
Notes: Delicate aroma that expresses the aromaticity of the wines that compose it. The flavor is soft, lively and fresh.
Vinification & Aging: The wine is vinified and undergoes malolactic fermentation in steel, and is then assembled in concrete tanks with bâtonnages for 12 months.
Pairings : Excellent with appetizers, shrimp-based dishes and risottos with vegetables and aromatic herbs, shellfish or fish soups.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo paglierino intenso. Profumo delicato che esprime l'aromaticità dei vini che lo compongono. Sapore morbido, vivace e fresco.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con antipasti, piatti e risotti a base di gamberi con verdure ed erbe aromatiche, zuppe di crostacei o di pesce.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Selezione di uve bianche del Collio, vinificate con fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento. Assemblaggio e affinamento in vasche di cemento con bâtonnage per 12 mesi.
