Oroluna White Pitigliano Superiore DOC 2022 Tenuta Roccaccia
Tenuta Roccaccia Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 13.5%
Origin : Tuscany
Temperature : 9°
Color : Bright Straw Yellow
Name: Bianco di Pitigliano Superiore DOC
Notes : Intense and persistent aroma, characterized by floral and fruity notes, notes of peach and tropical fruits stand out. Lively and fresh taste with good harmony and long persistence.
Vinification & Aging : Harvest in September, soft pressing. Fermentation in stainless steel vats at a controlled temperature of 18°C for 10 days. Aging for 4 months in stainless steel, followed by aging in the bottle for 2 months.
Pairings: Excellent with cheeses and fish-based dishes.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Profumo intenso e persistente, caratterizzato da note floreali e fruttate, si distinguono note di pesca e frutti tropicali. Gusto vivace e fresco di buona armonia e lunga persistenza.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con formaggi e pietanze a base di pesce.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia a settembre, pressatura soffice. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C per 10 giorni.
Affinamento. Affinamento per 4 mesi in acciaio in inox, segue affinamento in bottiglia per 2 mesi.
