Solechiaro Vermentino Maremma Toscana DOC 2024 Tenuta Roccaccia
Tenuta Roccaccia Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 13%
Origin : Tuscany
Temperature : 9°
Color : Straw yellow with greenish reflections
Denomination: Vermentino Maremma Toscana DOC
Notes : Aroma of good intensity and persistence, characterized by floral notes. Notes of broom and jasmine are distinguishable. Lively, harmonious and enveloping taste, long-lasting on the palate.
Vinification & Aging : Harvest in September, soft pressing. Fermentation in stainless steel vats at a controlled temperature of 18°C for 10 days. Aging for 4 months in stainless steel, followed by aging in the bottle for 2 months.
Pairings: Excellent with fish dishes and crudités.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo di buona intensità e persistenza, con note floreali di ginestra e gelsomino; gusto vivace, armonico e avvolgente, di lunga persistenza.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con piatti di pesce e crudités.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia a settembre, pressatura soffice e fermentazione in tini di acciaio inox a 18°C per 10 giorni.
Affinamento. 4 mesi in acciaio inox, seguiti da 2 mesi in bottiglia.
