Bordeaux Supérieur Sans Sulfites AOP 2019 Chateau La Rose Videau
Chateau La Rose Videau Vintage : 2019
Format : 750ml
Graduation : 12.5%
Origin : France
Temperature : 16-20°
Color : Light Red with Deep Purple Reflections
Denomination: Bordeaux Supérieur AOP
Note : A non-woody Bordeaux, it is the tannins of the grapes that define the contours and the pleasant structure of this wine with freshness and intense fruitiness.
Vinification & Aging: Mechanical harvesting, Temperature-controlled vinification in stainless steel vats. Cold maceration for 5 days and first thermo-controlled fermentation for 10 days. Aging in stainless steel.
Pairings: Perfect with red meats, cured meats and cheeses such as Brie and Camembert.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Un Bordeaux non legnoso: sono i tannini dell'uva a definire i contorni e la piacevole struttura, con freschezza e intensa fruttuosità.
Abbinamenti gastronomici +
Perfetto con carni rosse, salumi e formaggi come Brie e Camembert.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Raccolta meccanica. Vinificazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox, con macerazione a freddo per 5 giorni e fermentazione termocontrollata per 10 giorni.
Affinamento. Affinamento in acciaio inox.
