Fonte alla Selva Chianti Classico DOCG 2018 Banfi

Source to the Selva Chianti Classico DOCG 2018 Banfi

Cantine Banfi

Vintage : 2018
Format : 750ml
Graduation : 14.5%
Origin : Tuscany
Temperature : 16-18°
Color : Ruby Red

Denomination: Chianti Classico DOCG

Note : On the nose it is complex , but immediately captivating, fresh And Sweet ; with essences of plum, cherry, blackberry and raspberry jam, spices . Elegant taste with good structure, the tannins are perfectly balanced and guarantee persistence in the mouth.

The wine is perfect to be tasted immediately but can be left to age for another 2-3 years.

Vinification & Aging: Fermentation at controlled temperature (25-30°) in steel vats. It is then refined in steel with a subsequent brief passage in French oak barrels.

Pairings : Ideal for game dishes, medium-aged cheeses and first courses with meat sauces.

€10,80 €17,00
Prezzo più basso: €10,80
2018 Sangiovese, Uve Rosse Toscana, Italia 14,5%
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Scheda tecnica +
Annata2018
DenominazioneChianti Classico DOCG
TipologiaFermo
NazioneItalia
RegioneToscana
VitigniSangiovese, Uve Rosse
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica14,5%
Temperatura di servizio18°C
ColoreRosso rubino
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +

Al naso è complesso ma subito accattivante, fresco e dolce, con confettura di prugna, ciliegia, mora, lampone e spezie. Gusto elegante e di buona struttura, con tannini ben bilanciati che garantiscono persistenza.

Abbinamenti gastronomici +

Ideale con selvaggina, formaggi a media stagionatura e primi piatti con sughi di carne.

Vinificazione e affinamento +

Vinificazione. Fermentazione a temperatura controllata (25-30°C) in tini di acciaio.

Affinamento. Affinamento in acciaio, seguito da un breve passaggio in botti di rovere francese.