Naso di ciliegie mature e frutti neri con liquirizia, erbe aromatiche e aromi speziati. Denso con tannini setosi al palato. Potenziale di invecchiamento da 4 a 5 anni.

Servire con carne alla griglia, pollame arrosto o sanguinaccio.

Vinificazione. Vendemmia al mattino presto quando le temperature sono ancora fresche per trattenere gli aromi primari (fruttati e floreali) di ogni vitigno e gustarli successivamente nel vino.

Affinamento. Affinamento in acciaio.