Under the Novaripa Sky Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Novaripa
Cantina Sampietrana Vintage : 2020
Format : 750ml
Graduation : 12.5%
Origin : Abruzzo
Temperature : 8-10°
Color : Deep red
Denomination : Montepulciano d'Abruzzo DOC
Notes: Aromas of red fruit, ripe black cherries. The taste is full-bodied, soft and enveloping. The tannins are balanced and velvety.
Vinification & Aging: Brief passage in wooden barrels.
Pairings : For family lunches with first courses with meat sauce and second courses based on roasts.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Negroamaro 100%, è un rosato vivace e mediterraneo che valorizza il lato più fresco e fragrante del vitigno. Al naso si distingue per note intense di frutta fresca con accenni esotici, che donano luminosità e immediatezza aromatica.
Al palato è asciutto, morbido e fresco, con una trama equilibrata che privilegia scorrevolezza e precisione gustativa.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale con zuppe di pesce, antipasti, primi piatti delicati e frutti di mare, accompagna con naturalezza una cucina leggera e saporita.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione rosato.
Affinamento. L’affinamento in acciaio preserva integrità del frutto e nitidezza espressiva, mantenendo il profilo pulito e dinamico.
