“Friss” Rosato Frizzante Val Tidone IGT 2024 Bio Ca'Nova Gualdana
Ca'Nova Gualdana Vintage : 2018
Format : 750ml
Graduation : 13.5%
Origin : Veneto
Temperature : 20°
Color : Intense Garnet Red
Denomination : Valpolicella Ripasso DOC
Notes: Aromas of plums, berries, cherries and morello cherries. Full-bodied and robust wine, complex and harmonious, with an excellent tannic balance. It is elegant and enveloping.
Vinification & Aging: Matured for 18 months in large Slavonian oak barrels.
Pairings : roast and grilled meats, mature cheeses.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Frizzante vivace e immediato, che esprime freschezza e spontaneità. Al naso si apre con profumi freschi di frutti rossi e leggere sfumature agrumate, che anticipano un sorso dinamico.
In bocca è leggero e scorrevole, con una bollicina fine che sostiene la freschezza e una chiusura rinfrescante che invita al sorso successivo.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi, salumi leggeri, piatti estivi e pizza, accompagna con disinvoltura momenti conviviali e informali.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Non filtrato.