Champagne Frerejean Frères VV26
Frerejean Frères Vintage : ND
Format : 750ml
Graduation : 12%
Origin : France
Temperature : 8-10°
Color : Deep golden
Appellation : Champagne AOC
Notes : Toasted dried fruit, vanilla, custard. VV26 is the acronym for Vielles Vignes or Ancient Vines. In fact, this prestigious Blanc de Blancs is the fruit of the best grapes from a 90-year-old vineyard (2008 and 2009 vintages).
Vinification & Aging: Fermentation and aging in oak for 7 months and then 8 years in bottle give this champagne incomparable creaminess and minerality. Traditional sealing with staple.
Pairings : A prestigious bubble, for important toasts.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Una bolla prestigiosa, per i brindisi importanti.
Abbinamenti gastronomici +
Uno champagne elegante che è perfetto per essere gustato in abbinamento con tartare di gamberi, ostriche, crostini con burrata ed acciughe del Cantabrico.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Fermentazione ed invecchiamento in legno di rovere per 7 mesi ed in seguito 8 anni in bottiglia regalano a questo champagne cremosità e mineralità incomparabili. Sigillatura tradizionale con agrafe.
Affinamento. Sette mesi in botti di rovere, poi otto anni sui lieviti prima della sboccatura
