“Balades” Collines Rhodaniennes Syrah IGP Bio 2024 New Rhône Millésimes
New Rhône Vintage : 2020
Format : 750ml
Graduation : 12.5%
Origin : France
Temperature : 12°
Color : Golden Yellow
Appellation : Chablis AOC
Notes : On the nose it has a dominant aroma of iodine and spices. Of great purity, it is creamy, full, sunny. It is a homogeneous wine with a toasted hazelnut finish. The Premier Cru is of great aromatic complexity. The different climates each bring their own character to these wines. whites. The Montée de Tonnerre is considered the most complete of the first growths. It expresses all the minerality, the floral side, richness, a delicate and elegant wine.
Vinification & Aging: Mechanically harvested on south-east facing Kimmeridge clay soil. Induced fermentation with aging for 10 months in steel and 8 months in bottle.
Its shelf life varies from 3 to 10 years.
Pairings : It pairs very well with creamed or grilled white meats and roast fish.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Syrah 100%, è un rosso fresco e immediato che esprime con naturalezza il carattere del vitigno. Al naso si apre con note di frutti rossi, accompagnate da sfumature di violetta e da un delicato finale speziato.
Al palato è croccante e vivace, con una struttura agile che privilegia freschezza e grande facilità di beva.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con pesce alla griglia e pizza, accompagnando con versatilità piatti semplici e conviviali.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione tradizionale.
Affinamento. L’affinamento in acciaio preserva l’integrità del frutto e la dinamica espressività del vino.
