Champagne Bollinger Rosé Brut Cased Bollinger
Bollinger Vintage : ND
Format : 750ml
Graduation : 12%
Origin : France
Temperature : 8-10°
Color : Bronze with intense depth
Name: Champagne AOC
Notes : The nobility of red fruits: hints of redcurrant, cherry and wild strawberry. A touch of spice, similar to the Special Cuvée. A subtle combination of structure, length and vivacity, with a tannic finish due to the addition of red wine. Fine bubbles like velvet. Flavors of wild berries.
Vinification & Aging : Only grapes from Grands and Premiers Cru. Aging for more than double the time required by the appellation.
Pairings : Shrimp, lobster, salmon. Japanese and Asian cuisine. Fruit desserts. Serving temperature: 10-12 °C.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso di ribes, ciliegia e fragolina di bosco, con una punta speziata. In bocca unisce struttura,
lunghezza e vivacità, con un finale leggermente tannico dato dall'aggiunta del vino rosso.
Abbinamenti gastronomici +
Prima di cena, con gamberi, astice e salmone, cucina giapponese e asiatica, e dolci di frutta
leggermente aciduli.
