Naso pulito e luminoso, con ginepro verde in evidenza, radice di angelica e una vena citrina. In bocca il ginepro apre insieme ad anice e coriandolo, poi arrivano la scorza di limone e una parte fruttata di mirtillo, mora e nettarina che è la firma nordica del prodotto. Finale caldo, asciutto e lungo, di nuovo su ginepro e mirtilli.

Martini La gradazione elevata e il ginepro nitido lo rendono uno dei gin contemporanei più adatti al Martini, dove la parte fruttata resta sullo sfondo senza addolcire il cocktail. Aviation Il profilo di piccoli frutti si aggancia in modo naturale alla violetta e alla marasca. È probabilmente l'abbinamento più riuscito e il più adatto a chi vuole qualcosa di meno scontato. Alaska Il gin regge bene l'incontro con le note erbacee e dolci della Chartreuse grazie alla spinta alcolica. Un classico poco proposto che qui funziona particolarmente bene. Gin Tonic Meglio con toniche leggere o agrumate, che assecondino il lato fruttato invece di combatterlo. Da evitare le toniche molto aromatizzate, che coprirebbero le botaniche selvatiche. Negroni La struttura sostenuta impedisce al bitter di prendere il sopravvento e il risultato è un Negroni pieno, con una chiusura fruttata inconsueta.