Kurand Mat Cheese

Kurand
Format : 720ml
Graduation : 15%
Origin : Japan
Temperature : 5 -10°
Color : Clear

Note : Born in collaboration with DAIGOMI, a restaurant specializing in cheese-based cuisine, it is a sake characterized by sweetness and a strong acidity given
from the use of wine yeast.
Since both cheese and sake are fermented, they support each other!
Pairings: Mature cheeses, Fresh cheeses, Blue cheeses.

€38,00
 
Sake Giappone 15%
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Scheda tecnica +
TipologiaSake
NazioneGiappone
Gradazione15%
Formato bottigliaBottiglia 0,72L
Temperatura di servizio10°C
Note di degustazione +

Dolcezza e una forte acidità, conferita dall'utilizzo del lievito da vino.