Langhe DOP Favorita 2022 Barolo Lands
Terre del Barolo Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 13%
Origin : Piedmont
Temperature : 8-10°
Color : Straw Yellow
Name: Favorita Langhe DOP
Notes: On the nose it is floral and fruity. On the palate it is elegant, delicate and with good persistence.
Vinification & Aging : pressing of the crushed and destemmed grapes. Fermentation in steel at low temperature (16-18 °C). Fermentation malolactic not expected. Aged for at least 2 months on the lees with weekly bâtonnages.
Pairings: serve as an aperitif or paired with light starters or fish-based dishes.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo paglierino. Al naso è floreale e fruttato. Al palato è elegante, delicato e di buona persistenza.
Abbinamenti gastronomici +
Da servire come aperitivo oppure con antipasti leggeri e piatti a base di pesce.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Pressatura dell'uva pigiata e diraspata. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura (16-18°C); fermentazione malolattica non prevista.
Affinamento. Affinamento per almeno 2 mesi sui lieviti con bâtonnage settimanali.
