Maddalena Moscato d&

Maddalena Moscato d'Asti DOCG 2021 Adriano Marco e Vittorio

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Formato
Vitigno
Provenienza

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 5%
Provenienza: Piemonte
Temperatura: 6-8°
Colorazione: Giallo Paglierino con riflessi dorati

Denominazione: Moscato D'Asti DOCG


Note: al naso fiori di acacia e profumo di albicocca. Al gusto è fruttato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.

Vinificazione & Affinamento: Pressatura dell’uva appena raccolta in modo soffice selezionando il mosto fiore. La fermentazione è effettuata in autoclave a 15-16° C fino a raggiungere 4-5% vol e circa 2 bar di pressione. Segue il raffreddamento fino a 0° C per bloccare la fermentazione. Il vino viene poi filtrato ed imbottigliato.

Abbinamenti: Abbinato sempre ai dolci, ma è da provare con il gelato o...sul gelato. Se volete, osate in abbinamento ad ostriche o samosa piccanti all’ora dell’aperitivo e rimarrete sorpresi.