“Rezabal Arri” Getariako Txakolina DO 2024 Bodega Rezabal
Bodega Rezabal Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 13.5%
Origin : Spain
Temperature : 8°
Color : Straw yellow with greenish reflections
Name : Toro DO
Notes : Intense aroma with hints of pineapple on a background of citrus and elegant floral notes. Tasty, exotic and fruity palate, full of silky volume. Fresh and long aftertaste.
Vinification & Ageing: Yeasts from the Champagne region and originating from Toro. Batonage 2 times a week.
Pairings : To be paired with grilled fish, aperitifs and fish snacks.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Hondarrabi Zuri 90% e Hondarrabi Beltza 10%, è un bianco elegante e complesso che esprime con precisione il carattere del territorio basco. Al naso si apre con aromi raffinati di frutta bianca ed esotica, accompagnati da delicate note minerali.
Al palato è sapido e dinamico, con una struttura equilibrata che conduce a un finale lungo e persistente.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi, formaggi erborinati e salumi, accompagna con carattere piatti saporiti e momenti conviviali.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. La fermentazione a temperatura controllata preserva la purezza aromatica, mentre la leggera effervescenza naturale contribuisce alla freschezza del sorso.
