“Rezabal” Getariako Txakolina Rose DO 2024 Bodega Rezabal
Bodega Rezabal Vintage : 2022
Format : 750ml
Graduation : 13.5%
Origin : Spain
Temperature : 8°
Color : Straw yellow with greenish reflections
Name : Toro DO
Notes : Intense aroma with hints of pineapple on a background of citrus and elegant floral notes. Tasty, exotic and fruity palate, full of silky volume. Fresh and long aftertaste.
Vinification & Ageing: Yeasts from the Champagne region and originating from Toro. Batonage 2 times a week.
Pairings : To be paired with grilled fish, aperitifs and fish snacks.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Hondarrabi Beltza 100%, è un rosato vivace che esprime freschezza e finezza aromatica. Al naso si apre con note fragranti di fragoline di bosco che ne definiscono il profilo elegante.
Al palato è setoso e dinamico, con una piacevole freschezza che accompagna un sorso equilibrato e di buon corpo.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi e pesci leggeri, accompagna con naturalezza piatti freschi e delicati.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. La fermentazione a bassa temperatura sulle proprie fecce contribuisce a sviluppare maggiore complessità e rotondità.
