Volnay Rouge AOC 2019 Nuiton-Beaunoy
Nuiton-Beaunoy Vintage : 2018
Format : 750ml
Graduation : 13.5%
Origin : France
Temperature : 16-18°
Color : Ruby Red
Appellation : Volnay AOC
Notes : On the nose, cinnamon and licorice blend with aromas of red fruits. The mouth is delicious, slightly toasted, enveloping length and generosity.
Vinification & Aging: Volnay is a historic vineyard in Burgundy, located at 275 meters above sea level, leaning against the small mountain of Chaignot and ideally exposed to the South-East. Vinification in thermo-regulated stainless steel vats, aging in French oak barrels for 10-12 months.
Pairings : Recommended with red meats, meat stews, cheese platters.Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso cannella e liquirizia si fondono con aromi di frutti rossi. In bocca è delizioso, leggermente tostato, avvolgente, lungo e generoso.
Abbinamenti gastronomici +
Consigliato con carni rosse, spezzatini e taglieri di formaggi.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati.
Affinamento. Affinamento in botti di rovere francese per 10-12 mesi.
