Champán Brut Millésime 2009 Grand Cru Champán Bernard Tornay
Champagne Bernard Tornay Añada : 2009
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo dorado brillante
Denominación: Champán AOC
Notas : Elegante y compleja, la primera nariz expresa la hermosa madurez de este vino caracterizado por hermosas notas de espino, almendras tostadas y pan tostado. Al final, un toque de miel y naranja confitada. En boca revela toda la calidad de esta añada. La potencia se expresa con notas tostadas y fruta blanca confitada. La elegancia se traduce en un perfecto equilibrio entre madurez y frescura con un frutado dulce y vivaz al mismo tiempo. Un marco calcáreo deja expresar la hermosa longitud de este vino.
Vinificación y Crianza : Vinificación en tinas de acero inoxidable termorreguladas. Crianza mínima de 8 años en bodega. Dosis: 8g/l
Maridajes : Perfecto con bricks con carne y mostaza, lomo de bacalao con crumble de parmesano, chorizo, pollo con salsa de tomate.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Elegante e complesso, il primo naso esprime la bella maturità di questo vino caratterizzato da belle note di biancospino, mandorle tostate e pane tostato. Alla fine, un tocco di miele e arancia candita. Al palato rivela tutta la qualità di questa annata. La potenza è espressa da note tostate e frutta bianca candita. L'eleganza si traduce in un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza con un fruttato dolce e vivace allo stesso tempo. Una cornice gessosa lascia esprimere la bella lunghezza di questo vino.
Abbinamenti gastronomici +
Perfetto con bricks con carne e senape, dorso di merluzzo con crumble di parmigiano, chorizo, pollo con salsa di pomodoro.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 8 anni in cantina. Dosaggio: 8g/l
