¿No bebes vinos tintos en verano? Falso, de hecho muy falso. Hay muchos vinos italianos y extranjeros que se pueden degustar fácilmente en verano, siempre si se sirven a la temperatura adecuada.
Características de los vinos tintos de veranoLos vinos tintos ideales para el verano son ligeros, frescos, con buena acidez y poco estructurados. Un factor a tener en cuenta es la gradación; Recomendamos elegir vinos que no superen el 13% vol, para garantizar ligereza y bebibilidad.
Temperatura de Servicio Al contrario de lo que podría pensarse, no todos los vinos tintos deben servirse a temperatura ambiente. En verano, algunas también se pueden disfrutar si se sirven frescas, entre 14 y 18 °C.
Consejos de compra A la hora de comprar vinos tintos para el verano, opta por los jóvenes y evita los añejos, que podrían perder sus complejas notas aromáticas si se sirven fríos.
No dudes en experimentar y romper moldes tradicionales. El verano puede ser la oportunidad perfecta para descubrir nuevas facetas de los vinos tintos, apreciándolos en un contexto diferente y refrescante. ¡Salud!
