Aglianico es una variedad de uva tinta italiana de gran prestigio y tradición, reconocida como uno de los mejores vinos del sur de Italia. Originaria de Grecia, se cultiva principalmente en las regiones de Basílicata, Campania, Apulia y Molise .

Hay muchos tipos de Aglianico: Aglianico del Sannio, Aglianico Taurasi, Aglianico Taburno, Aglianico del Vulture.

Se adapta muy bien a suelos montañosos arcillosos, calcáreos y volcánicos. Es bastante resistente al oídio, pero sensible al mildiú y a la pudrición del racimo.

Aglianico produce vinos tánicos elegantes , robustos y con buen potencial de envejecimiento.