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Lo street food lo conosciamo tutti. È immediato, accessibile, spontaneo. Si mangia in piedi, si...
Cinque curiosità sul Nebbiolo, il vitigno di Barolo e Barbaresco: tempo, nome, colore, tannini e territorio.
Per anni il vino è stato raccontato anche così. Da una parte i “vini da uomo”:...
Il mezcal non è una moda. È qualcosa che esiste da prima che qualcuno pensasse...
La carbonara è uno di quei piatti che non perdona… senza rompere quell'armonia. La carbonara...
Ci sono due modi di affrontare il vino. Il primo è tecnico, preciso, fatto di...
