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(Rum, lime, erbe, precisione) Fresco, elegante, leggermente balsamico. Un cocktail che sembra semplice ma ha...
L’insalata è uno di quei piatti che sembrano semplici, ma non lo sono affatto quando...
Negli ultimi anni il vino è finito spesso sotto processo. Tra titoli allarmistici e messaggi...
A Limoux, nel sud della Francia, la discussione non è accademica. È concreta, quasi identitaria....
Il Sangiovese è probabilmente il vitigno più rappresentativo d’Italia. Lo troviamo ovunque, lo beviamo spesso,...
D’estate il vino non si abbandona, si ricalibra. Cambiano i ritmi, cambiano i piatti, cambia...
