Greco del Sannio DOP 2022 Cantina di Solopaca

Greco del Sannio DOP 2022 Cantina di Solopaca

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Formato
Vitigno
Provenienza

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Campania
Temperatura: 8-10° 
Colorazione: Giallo Paglierino

Denominazione: Greco Sannio DOP

Note: All'olfatto è fruttato e floreale, al gusto è secco ed equilibrato.

Vinificazione & Affinamento: Le uve vengono raccolte a mano e conferite in cantina; segue la diraspatura e la pressatura soffice dei chicchi, con la tecnica della criomacerazione con fermentazione in acciaio inox per circa 15 giorni ad una temperatura controllata. Il prodotto viene imbottigliato a partire dal mese di marzo.

Abbinamenti: Si abbina con antipasti e primi di mare delicati, carni bianche, grigliate di verdura, pizza, mozzarella di bufala.