Da provare per primo — la nostra scelta

Mina Ansonica dell'Elba DOC 2022 Azienda Agricola Le Sughere

€19,00

La nostra scelta: il Miniera, l'Ansonica dell'Elba che porta nel nome la storia mineraria di Rio Marina. Ansonica in purezza — il vitigno-simbolo dell'isola — fermentato e affinato 12 mesi in piccole botti di legno, in uno stile quasi "orange". Il colore è ambrato, intenso; il naso è ricco, il palato sa di frutta fresca e miele, con la sapidità del terroir isolano. Un bianco di carattere, fuori dagli schemi, che si abbina splendidamente a crostacei, pesci alla brace, stufati e zuppe. L'Elba in un calice, per chi cerca qualcosa di diverso dal solito bianco fresco.