Il produttore
Hénin-Delouvin
Un grower con parcelle Grand Cru. Champagne onesto da Aÿ.
Hénin-Delouvin
REGIÓN : Montaña de Reims - Champaña
DIRECCIÓN: Aÿ - Francia
HECTÁREAS DE VIÑEDOS: 8
A pocos kilómetros de Epernay, en Ay , en el corazón de Champaña, se encuentra Hénin-Delouvin. La maison cultiva con esmero las tres cepas de Champagne : Pinot Noir, Meunier y Chardonnay distribuidas en diferentes pueblos del Grand Cru: Aÿ-Champagne y Chouilly. En Premier Cru: Dizy, Grauves y Mareuil-sur-Aÿ. En el valle del Marne: Cerseuil.
La subdivisión geográfica de los viñedos ofrece una gran diversidad de vinificaciones como "monocépages" y coupages de vinos.
Empresa certificada HVE (Alto Valor Ambiental), Hénin-Delouvin se compromete a respetar la naturaleza para que ofrezca lo mejor de sí misma. Adaptar las técnicas de cultivo ayuda a preservar el medio ambiente y la biodiversidad.
Da provare per primo — la nostra scelta
Âme de Terroir Champagne Cuvée Extra Brut Pinot Noir Hénin-Delouvin
€65,00
La nostra scelta: Âme de Terroir, un Blanc de Noirs da Pinot Noir in purezza che mette in scena il cuore del terroir di Aÿ. Extra Brut, potente e dal profilo originale — frutta candita, frutta secca, una ricchezza aromatica che riempie la bocca. Vinificato solo in acciaio, racconta il vitigno senza filtri. Champagne da intenditori, perfetto all'aperitivo e su antipasti di pesce e verdure.
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