Hénin-Delouvin
REGIÓN : Montaña de Reims - Champaña
DIRECCIÓN: Aÿ - Francia
HECTÁREAS DE VIÑEDOS: 8
A pocos kilómetros de Epernay, en Ay , en el corazón de Champaña, se encuentra Hénin-Delouvin. La maison cultiva con esmero las tres cepas de Champagne : Pinot Noir, Meunier y Chardonnay distribuidas en diferentes pueblos del Grand Cru: Aÿ-Champagne y Chouilly. En Premier Cru: Dizy, Grauves y Mareuil-sur-Aÿ. En el valle del Marne: Cerseuil.
La subdivisión geográfica de los viñedos ofrece una gran diversidad de vinificaciones como "monocépages" y coupages de vinos.
Empresa certificada HVE (Alto Valor Ambiental), Hénin-Delouvin se compromete a respetar la naturaleza para que ofrezca lo mejor de sí misma. Adaptar las técnicas de cultivo ayuda a preservar el medio ambiente y la biodiversidad.
