CARATTERISTICHE

Annata: 2023

Denominazione:  Vino Rosato

Nazione: Italia

Regione: Lazio

Vitigni: Merlot 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

“Wright” è un rosato che nasce con un’idea precisa: equilibrio e leggibilità. Non un rosato costruito sull’effetto, ma sulla misura.

Prodotto da Riserva della Cascina, interpreta il rosato in chiave contemporanea, con un profilo pulito, fresco e gastronomico. È un vino pensato per accompagnare, ma capace di distinguersi per precisione e identità.

Diretto, ma non banale.

Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, come fragola e lampone, accompagnati da leggere note floreali e una sfumatura agrumata.

Al palato è fresco, scorrevole, con una buona acidità che sostiene il sorso. Il finale è pulito, con richiami fruttati e una leggera nota sapida che lo rende particolarmente bevibile.

ABBINAMENTI

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte a maturazione ottimale e sottoposte a pressatura soffice, con una breve macerazione sulle bucce per ottenere colore e struttura.

La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare la componente aromatica e mantenere freschezza.

L’affinamento prosegue in acciaio per alcuni mesi, con eventuale sosta sulle fecce fini per aumentare complessità e rotondità, senza perdere tensione.