1499 Bianco Collio DOC 2018 Tenuta Villanova
Tenuta Villanova Añada : 2018
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Friuli Venecia Julia
Temperatura : 12°
Color : Amarillo dorado intenso
Denominación: Collio DOC
Notas: Aroma delicado que expresa el aroma de los vinos que lo componen. El sabor es suave, vivo y fresco.
Vinificación y Crianza: El vino se vinifica y realiza una fermentación maloláctica en acero, antes de ser ensamblado en depósitos de hormigón con bâtonnages durante 12 meses.
Maridajes : Excelente con aperitivos, platos y risottos a base de gambas con verduras y hierbas aromáticas, sopas de marisco o pescado.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo paglierino intenso. Profumo delicato che esprime l'aromaticità dei vini che lo compongono. Sapore morbido, vivace e fresco.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con antipasti, piatti e risotti a base di gamberi con verdure ed erbe aromatiche, zuppe di crostacei o di pesce.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Selezione di uve bianche del Collio, vinificate con fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento. Assemblaggio e affinamento in vasche di cemento con bâtonnage per 12 mesi.
