Falanghina del Molise DOC 2021 Ecológico Por Majo Norante
Di Majo Norante Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Molise
Temperatura : 10°
Color : Amarillo pajizo dorado con reflejos verdosos
Denominación : Molise DOC
Notas : En nariz un aroma de flores de matorral mediterráneo, dominado por la retama. El sabor es afrutado, delicadamente sabroso y con una nota de almendra.
Elaboración de vino y crianza: vinificación Maceración en contacto con los hollejos durante 24/36 horas, fermentación en depósitos de acero a 16-18°C. Fermentación maloláctica completo.
Maridaje : Un vino para toda la comida, combina bien con mariscos, aperitivos magros, primeros platos y en particular cocina de pescado.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo paglierino. Al naso profumo di fiori di macchia mediterranea, con la ginestra in evidenza. Al gusto è fruttato, delicatamente sapido, con una nota di mandorla.
Abbinamenti gastronomici +
Vino da tutto pasto: crostacei, antipasti leggeri, primi piatti e in particolare la cucina di pesce.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Macerazione a contatto con le bucce per 24-36 ore, fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C. Fermentazione malolattica completa.
